4/2 WineMakers Dinner
-->WineMaker Dinner & Vinprovning – Sardinien på Frägsta Hälsingegård.
Välkommen till en exklusiv WineMaker Dinner på Frägsta Hälsingegård, där italiensk matkultur möter unika viner från Sardinien. Den 4 februari bjuder vi in till en stämningsfull kväll med vinprovning och 4-rätters middag, ledd av vinmakare från Cantina Santadi – en av Sardiniens mest välrenommerade vingårdar.
Välkommen till en exklusiv WineMaker Dinner på Frägsta Hälsingegård, där italiensk matkultur möter unika viner från Sardinien. Den 4 februari bjuder vi in till en stämningsfull kväll med vinprovning och 4-rätters middag, ledd av vinmakare från Cantina Santadi – en av Sardiniens mest välrenommerade vingårdar.
En unik vin- och matupplevelse i Hälsingland
Under kvällen får du uppleva hur mat och vin samspelar i perfekt harmoni, när fyra noggrant utvalda sardiska viner kombineras med en specialkomponerad meny från vårt italienska kök. Vinprovningen leds av Peppe, vinproducent från Cantina Santadi, som guidar oss genom vinernas ursprung, druvor och karaktär.
Datum: 4 februari
Tid: 18.00
Plats: Frägsta Hälsingegård, utanför Hudiksvall
Pris: 1 100 kr per person
Upplägg: Vinprovning med 4 viner & 4-rätters middag
Kvällens viner & meny
Cala Silente Vermentino 2024
Serveras med färsk fiskpasta smaksatt med den klassiska sardiska delikatessen bottarga.Nora Cannonau DOC 2022
Serveras med lokalproducerad salsiccia – inspirerad av en traditionell sardisk rätt.Grotta Rossa Carignano DOC 2023
Serveras med ett noggrant utvalt urval av ostar.
Latinia Passito
Serveras med len panna cotta som avslutning.
Boka din plats!
Antalet platser är begränsat.
Boka via: info@fragsta.se
Telefon: 070-266 15 86
Välkommen till en oförglömlig WineMaker Dinner med vinprovning, där Sardiniens smaker och Frägsta Hälsingegårds unika miljö möts i en kväll fylld av njutning, kunskap och italiensk passion.
Vi reckomenderar bokning av rum i samband med middagen, så har ni möjlighet att avnjuta vinerna och vakna till en fantastisk frukost.
Karta över området Sulcis där vngården är belkägen!
Om Cantina Santadi – vin från Sardiniens själ
Cantina di Santadi ligger i Sulcis, i sydvästra Sardinien, nära de vita sanddynerna vid Porto Pino. Vingården grundades 1960 och är internationellt känd för sina viner på Carignano, Sardiniens mest ikoniska blå druva. Med hjälp av den legendariske vinmakaren Giacomo Tachis tog Cantina Santadi klivet in i den absoluta kvalitetseliten. I dag producerar de kraftfulla och eleganta viner från gamla alberello-odlade vinrankor, med stor struktur och perfekt balans.
