Author Archives: Henrik Rugolo

Boka a la carte middag på Frägsta

thumbnail

Alla besök på Frägsta förbokas!Middagar kl. 18-22 a la carte menynRing 0650 30970 eller ring/sms 0702661586 eller boka nedan Kom till Frägstas klassiska Hälsingegårdsmiljön och njut av det bästa råvarorna från Italien kombinerade med fantastiska italienska viner.  Boka bord här Passa på att övernatta i vår Hälsingegård. Boka paket med middag och övernattning här! Boka middag med övernattning

Read More »

Boende & middag till specialpris

thumbnail

Boka middag med övernattning på Hälsingegård Erbjudande boka middag med övernattning. I paketet ingår middag två rätter (antipasto och pastarätt*), övernattning med del i dubbelrum och frukost med gårdsberättelse. * på plats kan man ändra på menyn och välja till andra rätter och betala mellanskillnaden. Se datum nedan och boka! Passa på att boka detta till specialpris 995 kr/person Ute i sista minuten! Ring eller skicka SMS 0702661586

Read More »

Midsommardagen 22/6

thumbnail

Vi firar Midsommardagen på Frägsta med en trevlig middag som serveras mellan kl. 17-21 I Italien firar man en liknande högtid i mitten på den italienska sommaren den 15/8 den kallas Ferragosto. Menyn för kvällen Antipasto med mozzarella från Frägsta mejeri Pastarätt med citronpasta, såsen finns även för vegetarianerPris 299 kr /personRabatter för barn under 16 år Dessert kan köpas till på plats  Bokning på mail info@fragsta.seSMS 0702661586

Read More »

Hälsokväll 29/5

thumbnail

29 maj 2019 kl. 18.00   Vill du må bättre, vill du veta vad kosten har för inverkan på oss, vill du göra en förändring i ditt liv. Kom och lyssna på en inspirerande föreläsning!   Under träffen kommer vi prata om kost, vikten av motion, hur vi reagerar på kost och hur vi kan kontrollera tillståndet i vår kropp med ett hälsotest. Vi kommer också prata om en naturlig produkt som kan hjälpa kroppen att komma i balans. Vi avslutar med mingel, kaffe och en lättare måltid! Kostnad 100 kr.

Read More »

Nyheter från Frägsta maj 2019

thumbnail

Buonasera! En maj månad som kanske är den kyligaste familjen Rugolo upplevt! Vad sysslar vi med i maj månad på Frägsta? På fredag den 17/5 blir det en trevlig pinsakväll igen. Du får avnjuta en variant av en pizza gjord på olika mjölsorter som gör den till en rätt som liknar den gamla focaccia romana. Här kan du boka bord https://fragsta.se/pinsa På lördag den 18/5 växlar vi helt om och tar oss ut på landet till Ingesarvens lantbruk där sonen Daniel demonsterar hur mozzarella tillverkas på mjölken från korna som blir utsläppta på grönt bete. Välkomna kl. 10.00 På lördagkvällen den 18/5 erbjuder vi vår italienska a la carte middag […]

Read More »

“Pinsa” kväll

thumbnail

“Pinsa” kväll fredag 17/5 Vi erbjuder en middag med “pinsa romana” denna typ av pizza är helt annorlunda från den klassiska pizzan i Italien namnet kommer från latinska ordet “pinsère” som betyder sträcka ut/dra ut/pressa ut, därför är en “pinsa” aldrig rund utan har en klassisk oval form. Det sägs att “pinsa” skall vara förfadern till den klassiska “pizza romana” en typ av focaccia som gjordes av den gamla befolkningen i Lazio med en blandning av olika fattiga sädesslag och sträcktes ut för att forma en “pinsa” som gräddades på stenar värmda av överhettad kål. Vi som kommer från Lazio tycker att et känns naturligt att lansera denna produkt på Frägsta och när nu […]

Read More »

Öppna Hälsingegårdar 2019

thumbnail

25-26/5 Har vi öppet i samband med Hälsingegårdarnas dagar!Vi börjar redan 24 och 25/5 då serveras vi lunch och middag kl. 12-21 boka bord eller droppa in https://fragsta.se/halsingegardarnas-dagar  26/5 firar vi morsdag med en trevlig lunch som inleds med en mozzarella demo https://fragsta.se/morsdag  Vi har släppt magasinet Öppna Hälsingegårdar 2019! Läs och låt dig inspireras inför sommaren! http://www.regiongavleborg.se/globalassets/kultur/verksamhetsomraden/halsingegardar/broschyrer/halsingegardar_reseguiden.pdf Vill du bläddra i magasinet? Direktlänk till magasinet på issuu: https://issuu.com/varldsarvethalsingegardar/docs/oppna_halsingegardar_2019 #världsarvethälsingegårdar #hälsingegårdar       

Read More »

Nyheter från Frägsta våren 2019

thumbnail

Buonasera! Våren tränger sig sakta fram, trots det tunga snöovädret idag. Familjen Rugolo på Frägsta….. fortsätt läsa längre ner. Först lite vad som händer på gården under mars och april! Dagarna blir allt längre och man känner att våren börjar närma sig!Vad händer på Frägsta i den förlängda vintern?Onsdag den 29 mars erbjuds en matlagningskurs, det blir en lite mer light version där vi bara tillverkar pasta och dessert och får sedan avnjuta måltiden serverad i en trevligt värmd sal med brasa och tända ljus.https://fragsta.se/matlagning-med-familjen-rugoloLördag 23/3 lanseras vår nyhet för 2019 och detta sker i samband med ytterligare en lansering på mozzarella fronten.“Pinsa Romana” ni har läst rätt pinsa och inte Pizza […]

Read More »

23/3 mozzarella demo & “Pinsa Romana”

thumbnail

Mozzarellademo och “Pinsa” middag Vilken kombination! Mozzarella som används på vår “pinsa romana” precis det är inte en felstavning! Denna typ av pizza är helt annorlunda från den klassiska pizzan i Italien namnet kommer från latinska ordet “pinsère” som betyder sträcka ut/dra ut/pressa ut, därför är en “pinsa” aldrig rund utan har en klassisk oval form. Det sägs att “pinsa” skall vara förfadern till den klassiska “pizza romana” en typ av focaccia som gjordes av den gamla befolkningen i Lazio med en blandning av olika fattiga sädesslag och sträcktes ut för att forma en “pinsa” som gräddades på stenar värmda av överhettad kål. Vi som kommer från Lazio tycker att et känns […]

Read More »

Familjematlagning_

Post Image

Sista minuten erbjudande för familjer under sportlovet.   Tillbringa en trevlig kväll med familjen där både vuxna och barn är med och tillverkar pasta samt en dessert. Sätt er sedan till dukat bord där det serveras en liten antipasto, pastan som vi gjort och dessert.  Pris från 16 år 499 kr/personPris för barn mellan 8-15 år 250 kr Barn upp till 7 år betalar inget Inkluderar: pastatillverkning, dessert tillverkning med middag, vatten, kaffe, Nästa tillgängliga datum: >> 6 mars << Ring/SMS +46702661586 för att boka bara matlagning!

Read More »
× Chat