Author Archives: Henrik Rugolo

Boka julbord!

thumbnail

Italienskt julbord Vil du boka Julbordspaket med övernattning gå in här! Vi välkomnar dig med vårt italienska värdskap i den magiska miljö, som skapas i denna hälsingegårds salar från 1800-talet med tända brasor och levande ljus. Nyheten för i år är en bordsserverad buffe som ger den klassiska helhetsupplevelsen som våra gäster uppskattar under besöken på Frägsta, Serveringen inleds med entrérätter som kännetecknar Frägsta med julens inslag. Därefter kommer vi in med en av de mest uppskattade rätterna från tidigare års julbord en fylld pasta med ricotta och spenat i smör och salvia. Sedan kommer nästa del av bordsbuffén med kött/fisk och grönsaker. Avslutningen blir med ett sagolikt dessertbord med bland annat de mest klassiska julkakorna […]

Read More »

Boka julbord och boende!

thumbnail

Boka det italienska julbordet med en övernattning på Hälsingegård! Föregående Nästa Klicka på knappen redigera för att ändra denna text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Read More »

Julmarknad söndag 13/12

thumbnail

Frägsta Hälsingegård Julmarknad 30 år! Vår moster Eva och Morfar med Mormor startade upp julmarknaden på Frägsta för 30 år sedan!! Familjen Rugolo har nu varit här på Frägsta i 8 år och fortsatt med denna tradition! Söndag 13 December 2020 Vi ser med förväntan och glädje fram emot att få träffa alla våra underbara besökare, som kommit till oss genom åren. Ta med dig dina vänner på en trevlig utflykt! På gården står flera utställare. På vår julmarknad finner du genuina produkter till salu från hantverkare i vårt närområde. På kaféet finns en varm soppa och många läckerheter varmt kaffe för ett skönt stopp framför brasan. Söndag den 13:e […]

Read More »

29/2 mozzarella demo

thumbnail

Mozzarella demo @fragstahalsingegard #danielrugolo #fragstamejeri #svenskmozzarella “Filatura” ostmassan bearbetas innan bollarna kan formas. Bollen formas och klipps av “mozzare” verbet som ger namnet till denna ost! Färdiga mozzarella bollar! Boka plats på nästa mozzarella demo! Buonappettito! Föregående Nästa Lördag 29 februari! Ta med barnen på en mycket spännande upplevelse! Ni kommer få vara med om en mozzarella demonstration som Daniel Rugolo håller i! Alla får smaka på alldeles färsk jummen mozzarella, barnen brukar bli helt galna i osten!Välkomna kl. 17.30-18.00!! Kostnad 100 kr/person* inklusive mozzarella demo och smakning av osten! Barn upp till 7 år äter gratis! Vill ni boka bord för middag kan ni göra det här nedan! Passa på […]

Read More »

Farsdag 2019

Post Image

Måltid på farsdag med brasa och tända ljus Vi erbjuder tvårätters måltidsöndag den 10 novemberkl. 12.00-20.30 Förbokad tvårätters måltid med fast meny för fars dag söndag den 10/11– Antipasto – entrerätt med delikatesser från Frägsta– Pasta autunnale – pastarätt med hösttema299 kr / person Boka ditt bord med ett samtal/SMS 070 266 15 86 eller använd bokningsfuntionen nedan. På plats går det att beställa dessert och kaffe

Read More »

Hösten och vintern

thumbnail

Buongiorno! Sommaren är förbi och tiden har rullat på snabbt. Det känns overkligt att vi redan är inne i oktober månad! Evenemang på gång närmaste tiden. A la carte middagar har vi på fredagar och lördagar men vill man boka någon annan kväll går det bra om man är ett större sällskap. Boka bord eller middag med boende  https://fragsta.se/italiensk-restaurang Farsdag söndag 10/11 serverar vi en måltid med två rätter från kl. 12.00 – 20.30. https://fragsta.se/farsdag Boka konferens under hösten, eller boka en aktiv konferens med pastatillverkning. https://fragsta.se/konferens Under hösten har vi hälsokvällar där vi har en föreläsning om kost & hälsa som följs av mingel och en lättare buffet middag. […]

Read More »

Sista veckan på Frägstas sommar!

thumbnail

Sista veckan på Frägstas sommar 2019! Boka det sista dagarna för middagar onsdag till lördag mellan kl. 18-21 eller boka paketet med middag och boende! Last week of Frägstas summer 2019! Book the last week of summer Wednesday – Saturday between 6-9 PM or book our package with dinner and overnight! Benvenuti dalla Familgia Rugolo! Boka bord! Förbetald två rätter middag https://fragsta.se/middag Två rätters middag, övernattning och frukost https://fragsta.se/boende-middag Phone/SMS/WhatsApp chat +46 70 266 15 86 Boka aktivitet, paddla kajak eller cykla https://fragsta.se/outdoorBook an activity, a kajak tour or bicycle rental!  Vi vill tacka den stora mängd besökare som kommit till Frägsta denna sommar! Det har varit fantastiskt att få uppleva de fantastiska omdömena ni lämnat muntligt, […]

Read More »

Midsommardagen 22/6

thumbnail

Vi firar Midsommardagen på Frägsta med en trevlig middag som serveras mellan kl. 17-21 I Italien firar man en liknande högtid i mitten på den italienska sommaren den 15/8 den kallas Ferragosto. Menyn för kvällen Antipasto med mozzarella från Frägsta mejeri Pastarätt med citronpasta, såsen finns även för vegetarianerPris 299 kr /personRabatter för barn under 16 år Dessert kan köpas till på plats  Bokning på mail info@fragsta.seSMS 0702661586

Read More »

Nyheter från Frägsta maj 2019

thumbnail

Buonasera! En maj månad som kanske är den kyligaste familjen Rugolo upplevt! Vad sysslar vi med i maj månad på Frägsta? På fredag den 17/5 blir det en trevlig pinsakväll igen. Du får avnjuta en variant av en pizza gjord på olika mjölsorter som gör den till en rätt som liknar den gamla focaccia romana. Här kan du boka bord https://fragsta.se/pinsa På lördag den 18/5 växlar vi helt om och tar oss ut på landet till Ingesarvens lantbruk där sonen Daniel demonsterar hur mozzarella tillverkas på mjölken från korna som blir utsläppta på grönt bete. Välkomna kl. 10.00 På lördagkvällen den 18/5 erbjuder vi vår italienska a la carte middag […]

Read More »

Öppna Hälsingegårdar 2019

thumbnail

25-26/5 Har vi öppet i samband med Hälsingegårdarnas dagar!Vi börjar redan 24 och 25/5 då serveras vi lunch och middag kl. 12-21 boka bord eller droppa in https://fragsta.se/halsingegardarnas-dagar  26/5 firar vi morsdag med en trevlig lunch som inleds med en mozzarella demo https://fragsta.se/morsdag  Vi har släppt magasinet Öppna Hälsingegårdar 2019! Läs och låt dig inspireras inför sommaren! http://www.regiongavleborg.se/globalassets/kultur/verksamhetsomraden/halsingegardar/broschyrer/halsingegardar_reseguiden.pdf Vill du bläddra i magasinet? Direktlänk till magasinet på issuu: https://issuu.com/varldsarvethalsingegardar/docs/oppna_halsingegardar_2019 #världsarvethälsingegårdar #hälsingegårdar       

Read More »
× Chat