Category Archives: Uncategorised

Farsdag 2018

Post Image

Måltid på farsdag med brasa och tända ljus Vi erbjuder tvårätters måltidsöndag den 11 novemberkl. 12.00-19.30 Förbokad tvårätters måltid med fast meny för fars dag söndag den 11/11– Antipasto – entrerätt med delikatesser från Frägsta– Pasta autunnale – pastarätt med hösttema299 kr / person Boka ditt bord med ett samtal/SMS 070 266 15 86 eller använd bokningsfuntionen nedan. På plats går det att beställa dessert och kaffe

Read More »

28/10 mozzarella demo med middag

thumbnail

Mozzarella demo med liten buffe middag! Mozzarella demo @fragstahalsingegard #danielrugolo #fragstamejeri #svenskmozzarella “Filatura” ostmassan bearbetas innan bollarna kan formas. Bollen formas och klipps av “mozzare” verbet som ger namnet till denna ost! Färdiga mozzarella bollar! Boka plats på nästa mozzarella demo! Buonappettito! Söndag 28 oktober, mörkret kommer tidigare på kvällen då tiden ställs om! Ta med barnen på en mycket spännande upplevelse! Ni kommer få vara med om en mozzarella demonstration som Daniel Rugolo håller i, mozzarellan han tillverkar kommer också serveras på buffen! Alla får smaka på alldeles färsk varm mozzarella, barnen brukar bli helt galna i osten!Välkomna kl. 15.30!!Kostnad 349 kr/person* inklusive mozzarella demo och måltid! Barn upp till […]

Read More »

6/6 Sveriges nationaldag på Frägsta

thumbnail

Vi firar Sveriges nationaldag med en fantastisk middag. Den italienska nationaldagen ligger inte så långt från den Svenska den firas den 2/6 så måltiden blir som alltid på Frägsta italiensk. Menyn för kvällen Antipasto classico della casa (husets entrérätt med ostar, chasrkuterier och andra läckerheter) Secondo di carne con verdure e oli di oliva Piero Intini (kötträtt med grönsaker, smaksatta med olivoljor från Apulien) Dessert Kaffe och vatten Pris 600 kr/person Passa på att övernatta i vår Hälsingegård. Boka paket med middag och övernattning här! Boka middag med övernattning

Read More »

Frägsta outdoor kajak, cykel, kanot, SUP

thumbnail

Kajak paddlingHyr kajak och paddla i sjöar eller på havetMountain bike/walk/runMer info i runkeeperVårpaddlingMycket vatten i ån, träden badar! Är du sugen på utomhusaktiviteter har du kommit rätt! Vi hyr kajaker, kanoter, SUP brädor, sit on top kajaker, gummibåtar och cyklar! Mountainbikes att cykla med i terräng, längs det vackra landsvägarna runt om oss! Conduit är en mycket bra kajak för nybörjar, den är bred, mycket stabil och är lätt att komma i och ur sittbrunnen. Nackdelen vara att det är lite svårare att hålla kursen.  Oasis är en mycket bra kajak för både nybörjar och lite mer vana paddlare, den går snabbt och stabilt på vattnet och är lätt […]

Read More »

Hälsingegårdsdagarna 26-27/5 på Frägsta

Post Image

Buonasera! Det känns som snön va här för länge sedan, grönskan har exploderat….. fortsätt läsa längre ner. Först lite vad som händer på gården under Hälsingegårdsdagarna! Vi har fått ny leverans av olivoljor från Piero Intini, den eftertraktade citronolivoljan har också kommit, Skynda er att beställa den tar snabbt slut! 26-27/5 Har vi öppet i samband med Hälsingegårdarnas dagar! 26/5 serverar vi lunch på dagen mellan kl. 12-15 boka bord eller droppa in https://fragsta.se/265-lunch-halsingegardarnas-dagar kl. 17.30 inleder vi med en spännande kväll med mozzarella demo följt av middag med viner från Apulien presenterade av vår vän Roberto som kommer från Gioia del colle på Murgia högplatån. Boka din plats här […]

Read More »

26/5 mozzarella demostration med middag

Post Image

FULLBOKAT Frägsta mejeri börjar nu närma sig produktionsstart och lördag kväll 26/5 blir en presentationskväll där Riccardo Olanda och Daniel Rugolo kommer ha en mozzarella demostration.  26 maj mozzarellademo och middag Viner från Apulien kommer serveras Vinerna kommer vår vän Roberto presentera då det ena kommer från högplatån Murgia varifrån Roberto kommer. Kvällens meny – antipasto della casa med där vi dricker bianco Erbaceo från Colli della Murgia– orecchiette typisk pasta från apulien med salsiccia och broccoli till denna rätt dricker vi en god Primitivo di Manduria– dessert, vatten och kaffe PRIS presentation och måltid 495 krPRIS vinpaketet med 2 glas vin 230 kr Boka bord längre ner

Read More »

Lunch 10-13/5 Öppen Ateljé och 26/5

thumbnail

Antipasto di mozzarella/tomino115 kr Entrérätt med mozzarella/Tomino Antipasto della casa120 kr Husets entrérätt med ostar, charkuterier, bruschetta m.m. Insalata caprese95 kr En klassisk italiensk mozzarella sallad smaksatt med den fantastiska olivoljan från Piero Intini i Apulien Pasta primaverile125 kr Pasta med vårig sås Melanzane alla parmigiana110 kr Aubergine rätt med tomatsås, parmesan och basilica Panna cotta65 kr Panna cotta med kryddning Tiramisù75 kr Klassisk italiensk dessert från Venedig Caffè espresso (Zinzino)25 kr Fantastiskt fairtrade kaffe gjort på handplockade bönor som rostas varsamt i 300 grader i 20 minuter, vilket gör att man har fantastiska aromer kvar Cappuccino eller Svenkt brygg30 kr Cappuccino bryggt med zinzino kaffe och skummad mjölk Under […]

Read More »

Mars månad på Frägsta!

thumbnail

Buonasera! Mars är här dagarna blir allt längre kylan har avtagit lite. På Frägsta får vi elda mycket för att hålla värmen i husen. Vi längtar till våren!! Det är dock vackert med snön som lyses upp av solen! Nu kan du se tillgängliga datum och boka din konferens direkt på vår sida – https://fragsta.se/boka-konferens-datum-bokning-direkt Glöm inte att boka bord till Påsken det börjar fyllas på! https://fragsta.se/glad-pask-pa-fragsta-halsingegard Olivoljorna från vår vän Piero Intini går snabbt åt är ni intresserade passa på att köpa nu. Vi kommer beställa in nästa sändning i början på maj. Vi har ett gäng av den uppskattade citronoljan och övriga sorter. Högkvalitativ olivolja som den vi säljer på Frägsta används […]

Read More »

Glad påsk på Frägsta Hälsingegård

thumbnail

Boka påsklunch Boka påskmiddag Boka middag&boende Buona Pasqua! Glad Påsk! Vi erbjuder Påsklunch den 29, 30, 31 mars och 1 april Kom och fira påskhelgen på Frägsta med en typisk italiensk påsklunch. I Italien börjar man firandet på söndagen och har en rejäl lunch med mycket lammrätter. Man firar inte långfredagen eller påskaftonen, det sker mer religiösa firanden i kyrkan och man har så kallade “processioni” då man går genom små byarna med prästen och stannar vid flera punkter som skall representera Jesus stopp under färden upp till korset. Våra öppettider inför helgen är dessa: – torsdag 29/3 öppet mellan kl. 12-15 – fredag 30/3 öppet mellan kl. 12-15 middagsbokning öppet mellan […]

Read More »
Chat