Category Archives: Uncategorised

Farsdag 2018

Post Image

Måltid på farsdag med brasa och tända ljus Vi erbjuder tvårätters måltidsöndag den 11 novemberkl. 12.00-19.30 Förbokad tvårätters måltid med fast meny för fars dag söndag den 11/11– Antipasto – entrerätt med delikatesser från Frägsta– Pasta autunnale – pastarätt med hösttema299 kr / person Boka ditt bord med ett samtal/SMS 070 266 15 86 eller använd bokningsfuntionen nedan. På plats går det att beställa dessert och kaffe

Read More »

28/10 mozzarella demo med middag

thumbnail

Mozzarella demo med liten buffe middag! Mozzarella demo @fragstahalsingegard #danielrugolo #fragstamejeri #svenskmozzarella “Filatura” ostmassan bearbetas innan bollarna kan formas. Bollen formas och klipps av “mozzare” verbet som ger namnet till denna ost! Färdiga mozzarella bollar! Boka plats på nästa mozzarella demo! Buonappettito! Söndag 28 oktober, mörkret kommer tidigare på kvällen då tiden ställs om! Ta med barnen på en mycket spännande upplevelse! Ni kommer få vara med om en mozzarella demonstration som Daniel Rugolo håller i, mozzarellan han tillverkar kommer också serveras på buffen! Alla får smaka på alldeles färsk varm mozzarella, barnen brukar bli helt galna i osten!Välkomna kl. 15.30!!Kostnad 349 kr/person* inklusive mozzarella demo och måltid! Barn upp till […]

Read More »

Hälsokväll 15/11

thumbnail

15 november 2018 kl. 18:30 Denna hälsokväll kommer bli lite annorlunda! Förutom att prata om hälsa kommer ni få njuta av musik som inledning på kvällen. Det spelas ljuv musik från:Leif Eriksson, Flatmo, fiolLars Adolfsson, Kalvhaga, fiol John Bergström, nyckelharpa Om du förutom musiken vill må bättre, veta vad kosten har för inverkan på oss, vill du göra en förändring i ditt liv, lyssna på kvällens föreläsning. Under träffen kommer vi prata om kost, vikten av motion, hur vår kropp reagerar på kost och hur vi kan kontrollera tillståndet i vår kropp med ett hälsotest. Vi kommer också prata om en naturlig produkt som kan hjälpa kroppen att komma i balans. […]

Read More »

17/11 Boka a la carte middag på Frägsta

thumbnail

Alla besök på Frägsta förbokas!Lördagar middag kl. 18-22 a la carte menynRing 0650 30970 eller ring/sms 0702661586 eller boka nedan Kom till Frägstas klassiska Hälsingegårdsmiljön och njut av det bästa råvarorna från Italien kombinerade med fantastiska italienska viner.  Boka bord här Passa på att övernatta i vår Hälsingegård. Boka paket med middag och övernattning här! Boka middag med övernattning

Read More »

Matlagning SPECIALPRIS 26/10 med familjen Rugolo

thumbnail

Boka matlagningskurs 26/10 SPECIAL ERBJUDANDE!! Boka matlagningen i samband med en övernattning kan vi erbjuda ett paket till specialpriset 1345 kr/personInkluderar: välkomstdrink, matlagning med middag, vatten, kaffe, övernattning i dubbelrum, gårdens frukost. BOKA DIN PLATS LÄNGRE NER!! Vi fortsätter med vårt matlagnings koncept “Laga mat med familjen Rugolo“. Ni möts av Henrik vid ankomsten för en välkomstdrink och en kort introduktion om gården och familjen Rugolo. Vi inleder med att tillverka vår pasta enligt farmors tradition. Sedan tar Jen hand om oss i köket för att tillsammans tillaga huvudrätten och desserten. Vi skär sedan pastan som vi kokar och bereder för servering och sätter oss sedan till bords med hela familjen för […]

Read More »

6/6 Sveriges nationaldag på Frägsta

thumbnail

Vi firar Sveriges nationaldag med en fantastisk middag. Den italienska nationaldagen ligger inte så långt från den Svenska den firas den 2/6 så måltiden blir som alltid på Frägsta italiensk. Menyn för kvällen Antipasto classico della casa (husets entrérätt med ostar, chasrkuterier och andra läckerheter) Secondo di carne con verdure e oli di oliva Piero Intini (kötträtt med grönsaker, smaksatta med olivoljor från Apulien) Dessert Kaffe och vatten Pris 600 kr/person Passa på att övernatta i vår Hälsingegård. Boka paket med middag och övernattning här! Boka middag med övernattning

Read More »

Frägsta outdoor kajak, cykel, kanot, SUP

thumbnail

Kajak paddlingHyr kajak och paddla i sjöar eller på havetMountain bike/walk/runMer info i runkeeperVårpaddlingMycket vatten i ån, träden badar! Är du sugen på utomhusaktiviteter har du kommit rätt! Vi hyr kajaker, kanoter, SUP brädor, sit on top kajaker, gummibåtar och cyklar! Mountainbikes att cykla med i terräng, längs det vackra landsvägarna runt om oss! Conduit är en mycket bra kajak för nybörjar, den är bred, mycket stabil och är lätt att komma i och ur sittbrunnen. Nackdelen vara att det är lite svårare att hålla kursen.  Oasis är en mycket bra kajak för både nybörjar och lite mer vana paddlare, den går snabbt och stabilt på vattnet och är lätt […]

Read More »

Hälsingegårdsdagarna 26-27/5 på Frägsta

Post Image

Buonasera! Det känns som snön va här för länge sedan, grönskan har exploderat….. fortsätt läsa längre ner. Först lite vad som händer på gården under Hälsingegårdsdagarna! Vi har fått ny leverans av olivoljor från Piero Intini, den eftertraktade citronolivoljan har också kommit, Skynda er att beställa den tar snabbt slut! 26-27/5 Har vi öppet i samband med Hälsingegårdarnas dagar! 26/5 serverar vi lunch på dagen mellan kl. 12-15 boka bord eller droppa in https://fragsta.se/265-lunch-halsingegardarnas-dagar kl. 17.30 inleder vi med en spännande kväll med mozzarella demo följt av middag med viner från Apulien presenterade av vår vän Roberto som kommer från Gioia del colle på Murgia högplatån. Boka din plats här […]

Read More »

26/5 mozzarella demostration med middag

Post Image

FULLBOKAT Frägsta mejeri börjar nu närma sig produktionsstart och lördag kväll 26/5 blir en presentationskväll där Riccardo Olanda och Daniel Rugolo kommer ha en mozzarella demostration.  26 maj mozzarellademo och middag Viner från Apulien kommer serveras Vinerna kommer vår vän Roberto presentera då det ena kommer från högplatån Murgia varifrån Roberto kommer. Kvällens meny – antipasto della casa med där vi dricker bianco Erbaceo från Colli della Murgia– orecchiette typisk pasta från apulien med salsiccia och broccoli till denna rätt dricker vi en god Primitivo di Manduria– dessert, vatten och kaffe PRIS presentation och måltid 495 krPRIS vinpaketet med 2 glas vin 230 kr Boka bord längre ner

Read More »

Lunch 10-13/5 Öppen Ateljé och 26/5

thumbnail

Antipasto di mozzarella/tomino115 kr Entrérätt med mozzarella/Tomino Antipasto della casa120 kr Husets entrérätt med ostar, charkuterier, bruschetta m.m. Insalata caprese95 kr En klassisk italiensk mozzarella sallad smaksatt med den fantastiska olivoljan från Piero Intini i Apulien Pasta primaverile125 kr Pasta med vårig sås Melanzane alla parmigiana110 kr Aubergine rätt med tomatsås, parmesan och basilica Panna cotta65 kr Panna cotta med kryddning Tiramisù75 kr Klassisk italiensk dessert från Venedig Caffè espresso (Zinzino)25 kr Fantastiskt fairtrade kaffe gjort på handplockade bönor som rostas varsamt i 300 grader i 20 minuter, vilket gör att man har fantastiska aromer kvar Cappuccino eller Svenkt brygg30 kr Cappuccino bryggt med zinzino kaffe och skummad mjölk Under […]

Read More »
Chat